Вкусняшки для наших мужчин

Вы прошли через свадебный переполох и теперь вы счастливая жена. Давайте делиться секретами семейной жизни, проблемами и способами их решения. Может кто-то уже ждет малыша? Открывайте свои дневники беременности. Также обсуждаем, как декорировать дни рождения и другие праздники.

Модераторы: Ainura, anikona, L@dy_Fl@me, Mia, Lib

Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение multik0086 » 05 авг 2010, 15:36

Здоровое питание и отличное самочувствие - рецепты и советы в этой теме
===================================================================
Откройте для меня темку кулинария, будем делится рецептами)) я это люблю))
:D :D
Изображение
100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.

Приятного аппетита!
Изображение
Аватара пользователя
multik0086
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:48
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение multik0086 » 05 авг 2010, 16:37

Женя, ты не поверишь! у меня такая же проблема!я создала меню того что умею и мы смотрим на этот список и готовим, но все то что там есть уже приелось((( и мне не хватает фантазии((
вот сижу сейчас на сате кулинарном и подбираю то что можно приготовить. а там столько рецептов, хотя половина из них не факт что вкусные(
Изображение
Аватара пользователя
multik0086
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:48
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение anikona » 05 авг 2010, 16:39

Я кажется знаю, что тут будет модератор-повар :mrgreen: Иришка, умничка! Что сказать!!!)))

Я за лазанья-пати. Ещё можно устроить суши-пати)))
Аватара пользователя
anikona
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 4919
Зарегистрирован: 03 май 2010, 09:42
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 140 раз.
Дата свадьбы: 05.06.2010

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 05 авг 2010, 16:53

ха )))))
ну есть немного, вообще обожаю готовить до ужаса просто )))
рецепт 1. если времени и желания нет готовить вообще, сделай ребрышки магги
рецепт 2. фасоль по мексикански. берешь лук, режешь его полукольцами, только не вдоль,а поперек, тоненько. много - луковица 2-3 средние, обжариваешь, дабавляешь 2 банки фасоли в томатном соусе, тушишь на медленном огне, добавляешь кетчуп, немного чесночка, много острого перца красного. в грине брала специальную приправу для фасоли в зеленой упаковки. так самое то..м-м--м-м..ням.... потушила и выключила. подаешь со спагетти. блин, вкусно очень.
иногда можно сначала мяско кусочками потушить, добавить соевого соуса, а в конце готовки добавить фасоль, тоже офигенно получается!
рецепт 3. запеканка картофельная.
варишь картошку, делаешь толченку. далее обжариваешь фарш в лучком и приправами. после отвариваешь пару яиц вкрутую.
далее берешь форму стеклянную, выкладываешь картошку, фарш, трешь яйца (можно и без яиц), снова картошка и майонез и в духовку на 10-15 минут до золотой корочки.
можно делать это и не ввиде запеканки, а картофельных пирожков.

на вечер хватит? ))))


я только за девчонки, с радостью поделюсь рецептиками.))
п.с. блин, у меня аж в животе заурчало, скорей бы 6... домой...ужииин )))))
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение jane » 05 авг 2010, 17:13

Ириска, классные рецепты и быстрые!

меня фасоль заинтересовала. а это нормально смешивать ее со спагетти? и какой марки фасоль ты берешь?
Свадебная фея & хозяйка журнала @ www.prosvadby.com
Аватара пользователя
jane
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 15807
Зарегистрирован: 01 май 2010, 14:56
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 511 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Glory » 05 авг 2010, 17:17

Ирааа, я готова сама на тебе жениться!!!
Мне тоже понравился рецепт со спагетти!!! заеду, куплю фасоль и приготовлю!!!
Если действительно хочешь чего-то добиться в жизни, придется много над этим работать. А теперь тихо: сейчас объявят выигрышные номера лотереи.(с)
Аватара пользователя
Glory
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1212
Зарегистрирован: 04 май 2010, 18:10
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Glory » 05 авг 2010, 17:17

да и конечно же, я ЗА лазанья-пати!!!
Если действительно хочешь чего-то добиться в жизни, придется много над этим работать. А теперь тихо: сейчас объявят выигрышные номера лотереи.(с)
Аватара пользователя
Glory
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1212
Зарегистрирован: 04 май 2010, 18:10
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 05 авг 2010, 22:57

jane писал(а):Ириска, классные рецепты и быстрые!

меня фасоль заинтересовала. а это нормально смешивать ее со спагетти? и какой марки фасоль ты берешь?


берешьлюбую в томатном соусе, у бондюэль есть вообще мексиканская в томатном соусе. со спагетти самое то! уверяю!
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Tanufka » 06 авг 2010, 08:32

Ирискина запеканка из рецепта 3 была вчера в мамином исполнении. Даже не на ужин, потому что мы рано приехали, а на «послеужинье»Жирненько, но вкусненько, м))

Спасибо, что поделилась опытом, хотя она точно не у тебя рецептик перехватила.

Мне тоже рецепт со спагетти понравился, бум делать
Изображение[/url]
Аватара пользователя
Tanufka
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2437
Зарегистрирован: 24 май 2010, 10:04
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Дата свадьбы: 04.09.2010

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 06 авг 2010, 10:31

из нежирненького делюсь рецептом:
вчера готовила мужу салат "Цезарь"
- покрошила салатика
- разрезала пополам помидоры черри
- нарезала кубиками маленьки батон и поджарила их немного на сливочном масле до хрустящей корочки
- натерла на крупной терке вареную курицу
- сделала соус: майонез, немного чесночка, черный перчик и приправ типа "Французские травы"
Вуаля! готово!
вкусно и подошла даже для меня с моей больной поджелудочной.
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Lyalya Tsoy » 06 авг 2010, 10:38

Так как я теперь ходячая мясорубка, то я четырьмя руками за лазанья-пати! :lol:
За рецепты вообще респект и уважуха!
Нас трое :-)
Lyalya Tsoy
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 04 май 2010, 21:15
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение jane » 06 авг 2010, 11:16

Ириска, спасибо, что делишься опытом.

А подскажи каке-нить фирменные соусы и заправки, но только без майонеза, мы его не едим
Свадебная фея & хозяйка журнала @ www.prosvadby.com
Аватара пользователя
jane
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 15807
Зарегистрирован: 01 май 2010, 14:56
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 511 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Jonka O » 06 авг 2010, 11:18

Ириска писал(а):из нежирненького делюсь рецептом:
вчера готовила мужу салат "Цезарь"
- покрошила салатика
- разрезала пополам помидоры черри
- нарезала кубиками маленьки батон и поджарила их немного на сливочном масле до хрустящей корочки
- натерла на крупной терке вареную курицу
- сделала соус: майонез, немного чесночка, черный перчик и приправ типа "Французские травы"
Вуаля! готово!
вкусно и подошла даже для меня с моей больной поджелудочной.



Классный рецептик... Только я еще иногда добавляю немного тонко-тонко нарезанного сыра, заправка: оливковое масло, чайная ложка горчицы и сок лимона... Моему БМ нра!
Аватара пользователя
Jonka O
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 249
Зарегистрирован: 27 май 2010, 11:39
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 06 авг 2010, 11:24

jane писал(а):Ириска, спасибо, что делишься опытом.

А подскажи каке-нить фирменные соусы и заправки, но только без майонеза, мы его не едим



Жень! оливковое масло - самой лучший соус!!! если добавить туда приправ, есть шикарные приправы "Французская мельница" - итальянские травы, французские травы, с белыми грибами. есть пакетики с приправами в greene итальянские, в добавлении к оливковому маслу дают шикарный запах.
Хорошо использовать базилик и кинзу, запах в салатах интересный получается.
А еще девчата попробуйте ароматические пищевые масла - это лимонный концентрат, кедровое масло и яблочный уксус.
воть )
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Jonka O » 06 авг 2010, 11:48

Девчонки! Люблю готовить, но только когда это занимает мало времени... а, то иногда приходишь домой, если я еще буду с мясом возится... то умру с голода...
Поэтому делюсь моими рецептиками, но сразу предупреждаю, что они на любителю... Смотрите сами)
Мой БМ есть у меня практически все... вот например грибочки: я обычно беру замороженные шампиньоны, заливаю их горячей водой, а в это время жарю лук, потом добавляю к ним грибы нарезанные и жарю до тех пор, пока вся вода не выпарится из грибов. Затем немного сметанки, ну где-то 2-4 ст. ложки и водички, чтоб не слишком густо было, специй и тушу минут 10, как раз пока готовится гарнир)

Можно приготовить морепродукты... Так как они тоже занимают мало времени: беру пару зубчиков чеснока и острый перчик... все мелко крошу и на огонь (только слабый-слабый, чтоб не горело), затем туда помидорки кубиками без кожицы и все это тушить 10 минут (если густо + вода). Можно добавить соли, приправ, немного сахарку и чуть-чуть уксуса (последнее на любителю - для пикантности вкуса). Потом выложить замороженные морепродукты (предварительно промыв, но не размораживая) и все тушить 3-5 минут.... Все... они готовы... Остался только гарнир :D 8-) )
Аватара пользователя
Jonka O
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 249
Зарегистрирован: 27 май 2010, 11:39
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение jane » 06 авг 2010, 11:50

Ириска, ароматическое пищевое масло??? ты прям меня удивила... и как их использовать и продаются ли они у нас?
Свадебная фея & хозяйка журнала @ www.prosvadby.com
Аватара пользователя
jane
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 15807
Зарегистрирован: 01 май 2010, 14:56
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 511 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение J_as » 06 авг 2010, 11:56

ну и мои пару копеек.
салатик мужской:) потому что плотный.
филе курицы
яйца сырые
сыр
салат зеленый
лук зеленый
курицу отвариваем остужаем. Режем кубиками. Твердый сыр трем га терке можно и на крупной или мелкой не принципиально. Салат режем мелкими полосочками, лук тоже мелко мелко. Из яиц жарим блинчики (разбиваем 1 яйцо в пиалку-щепотку соли, щепотку перца и венчиком взбиваем немного, на сковородку смазав (не налив а смазав) маслом выливаем тоненько и жарим блинчик..с 2х сторон. ) так все яйца. Потом сворачиваем блинчики рулетиком и режем на мелкие полосочки или кусочки кому как я люблю когда длинной лапшичкой он.
Все заправляем майонезом. Рецепт мной заимстовован и ИМХО чегото в нем нехватает но чего понять не могу,хотя в целом норм.


Торт быстрый.
Поняв вчера что мужу ответить на его сюрприз нечем-понеслась в магазин за 40 мин до его прихода.
100 грамм растительного масла без запаха (или оливкового)
4 яйца
150 грамм сахара
250 грамм муки
какао
соль
гашеная сода
ванилин

яйца закинула в блендер, туда же сахар, какао, ванилин, соль, соду.-всё кроме муки.
потом вручную ввела муку.
Духовку на 180 градусов минут на 25-30......

пока печется делаю заправку
1,5 плитки шоколада 1 стакан молока. Все в сковородку и на медленном огне растопить шоколад, достать пирог и залить горячим шоколадом. поставить остужаться в прохладное место затем в холодильник.
для украшения 1 ст. ложка сгущенки 1,5 ст. ложки густой домашней сметаны-опять в блендере перемешала, нарисовала шприцем цветочки, и всякую краасоту.
40 мин.
Студия стильных праздников "Марафет"
www.marafet.kz

____________________________________________
J_as
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1162
Зарегистрирован: 05 май 2010, 08:43
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Дата свадьбы: 05.06.2010

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение jane » 06 авг 2010, 12:01

Настя, про торт классная идея.

Девочки, а скажите, где есть кондитерский магазин, где можно купить всякие шприцы и мешки для крема?
Свадебная фея & хозяйка журнала @ www.prosvadby.com
Аватара пользователя
jane
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 15807
Зарегистрирован: 01 май 2010, 14:56
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 511 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение J_as » 06 авг 2010, 12:03

курица.
берем ножки или бедрышки (если белое мясо то его предварительно замариновать в большом кол-ве лука и помидр плюс вино лучше красное но мона и белое).
общариваем в казане минут по 20 с каждой стороны, делаем соус 1 к 1 : кетчуп, горчица, мед и соевый соус. режем кубиками 1 яблоко всё выкладываем в курицу перемешиваем, закрываем крышкой и на медленном огне тушиться час (смотрите может надо будет добавить воды)
я это чаще всего готволю в мультиварке тогда еще лучше получается...
с виду рецепт простой но вкусно жутко получается!

кстати белое мясо меньше жарить и меньше тушить!!
Студия стильных праздников "Марафет"
www.marafet.kz

____________________________________________
J_as
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1162
Зарегистрирован: 05 май 2010, 08:43
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Дата свадьбы: 05.06.2010

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 06 авг 2010, 12:04

Jonka O писал(а):Девчонки! Люблю готовить, но только когда это занимает мало времени... а, то иногда приходишь домой, если я еще буду с мясом возится... то умру с голода...
Поэтому делюсь моими рецептиками, но сразу предупреждаю, что они на любителю... Смотрите сами)
Мой БМ есть у меня практически все... вот например грибочки: я обычно беру замороженные шампиньоны, заливаю их горячей водой, а в это время жарю лук, потом добавляю к ним грибы нарезанные и жарю до тех пор, пока вся вода не выпарится из грибов. Затем немного сметанки, ну где-то 2-4 ст. ложки и водички, чтоб не слишком густо было, специй и тушу минут 10, как раз пока готовится гарнир)

Можно приготовить морепродукты... Так как они тоже занимают мало времени: беру пару зубчиков чеснока и острый перчик... все мелко крошу и на огонь (только слабый-слабый, чтоб не горело), затем туда помидорки кубиками без кожицы и все это тушить 10 минут (если густо + вода). Можно добавить соли, приправ, немного сахарку и чуть-чуть уксуса (последнее на любителю - для пикантности вкуса). Потом выложить замороженные морепродукты (предварительно промыв, но не размораживая) и все тушить 3-5 минут.... Все... они готовы... Остался только гарнир :D 8-) )


а добавь в грибы потернтый сыр и получиться жульен!

А креветкиии м-м-м-м-мм...моя слабость, я готовлю их с курагой. отвариваю отчищенные немного, потом на сковороду, режу мелко кураги немного и поджариваю, сбрызгиваю лимонным соком и ...вкусно )
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 06 авг 2010, 12:04

jane писал(а):Ириска, ароматическое пищевое масло??? ты прям меня удивила... и как их использовать и продаются ли они у нас?


у нас у нас )))) просто мы непривычные вещи на полках не замечаем. посмотри возле обычных масел есть.
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение J_as » 06 авг 2010, 12:05

Жень да мне кажется в абсолютно любом магазине. В рамсторе много, в магнуме даже кажется есть но неуверенна....
на цт есть темка там у тетеньки для кухни столько всего-но дороговато.....

если нет мешка можно обычный полиэтиленовый пакет взять проколоть в нем дырочку збочисткой..или 2 дырочки... или 3 :)))
Студия стильных праздников "Марафет"
www.marafet.kz

____________________________________________
J_as
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1162
Зарегистрирован: 05 май 2010, 08:43
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Дата свадьбы: 05.06.2010

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 06 авг 2010, 12:06

J_as писал(а):ну и мои пару копеек.
салатик мужской:) потому что плотный.
филе курицы
яйца сырые
сыр
салат зеленый
лук зеленый
курицу отвариваем остужаем. Режем кубиками. Твердый сыр трем га терке можно и на крупной или мелкой не принципиально. Салат режем мелкими полосочками, лук тоже мелко мелко. Из яиц жарим блинчики (разбиваем 1 яйцо в пиалку-щепотку соли, щепотку перца и венчиком взбиваем немного, на сковородку смазав (не налив а смазав) маслом выливаем тоненько и жарим блинчик..с 2х сторон. ) так все яйца. Потом сворачиваем блинчики рулетиком и режем на мелкие полосочки или кусочки кому как я люблю когда длинной лапшичкой он.
Все заправляем майонезом. Рецепт мной заимстовован и ИМХО чегото в нем нехватает но чего понять не могу,хотя в целом норм.


Торт быстрый.
Поняв вчера что мужу ответить на его сюрприз нечем-понеслась в магазин за 40 мин до его прихода.
100 грамм растительного масла без запаха (или оливкового)
4 яйца
150 грамм сахара
250 грамм муки
какао
соль
гашеная сода
ванилин

яйца закинула в блендер, туда же сахар, какао, ванилин, соль, соду.-всё кроме муки.
потом вручную ввела муку.
Духовку на 180 градусов минут на 25-30......

пока печется делаю заправку
1,5 плитки шоколада 1 стакан молока. Все в сковородку и на медленном огне растопить шоколад, достать пирог и залить горячим шоколадом. поставить остужаться в прохладное место затем в холодильник.
для украшения 1 ст. ложка сгущенки 1,5 ст. ложки густой домашней сметаны-опять в блендере перемешала, нарисовала шприцем цветочки, и всякую краасоту.
40 мин.



няяяям! а вот тортиков не имею много рецептов. на выходных буду печь!!!! ура!
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение jane » 06 авг 2010, 12:06

Ира, ты меня что-то постоянно удиавляешь!!! удивительное сочетание креветок и кураги! блин, я вообще в кулинарии не знаток, оказывается, бедный мой супруг, сколько же он не доедает... :(

какой в итоге вкус у креветок получается, не слишком ли сладко?

Настя, спасибо за наводку...
Свадебная фея & хозяйка журнала @ www.prosvadby.com
Аватара пользователя
jane
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 15807
Зарегистрирован: 01 май 2010, 14:56
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 511 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение Ириска » 06 авг 2010, 12:08

jane писал(а):Ира, ты меня что-то постоянно удиавляешь!!! удивительное сочетание креветок и кураги! блин, я вообще в кулинарии не знаток, оказывается, бедный мой супруг, сколько же он не доедает... :(

какой в итоге вкус у креветок получается, не слишком ли сладко?

Настя, спасибо за наводку...


не а... пикантно ;)
Ириска
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2630
Зарегистрирован: 01 июн 2010, 10:39
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Вкусняшки для наших мужчин

Сообщение J_as » 06 авг 2010, 12:09

*остапа понесло*

кстати насчет жульена.
я всё практиковала еще у родителей если отец ест и хвалит-то мего вкусно :lol:

есть самая обычная булка-ромашка.
покупаем ее. разламываем на булочки, отрезаем крышечку выковыриваем мякоть.

режем грибы, обжариваем, лук, сметану все как всегда. трем в остывшее сыр, выкладываем в корзинки посыпаем еще сыром сверху закрываем крышечкой. и в духовку до румяной корочки. вот вам и жульен.
Студия стильных праздников "Марафет"
www.marafet.kz

____________________________________________
J_as
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1162
Зарегистрирован: 05 май 2010, 08:43
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Дата свадьбы: 05.06.2010

Пред.След.

Вернуться в Жизнь после свадьбы еще интересней!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 21

cron