Свадьба на острове и новые размышления -июнь 2011

[jane]

кажется там шампанское, нужен он просто для эффектной красоты

[Unico_Chica]

Привет!Ну что,поговорила с женихом??))Выбрали тему?)

[ksun4ik]

обычно в таком фонтане нечто типа желе... торт туда макается и получается что-то вроде покрытия желеобразного... если кто-то хочет... в таких случаях у торта нет сильно сладкого верхнего покрытия типа мастики или большого слоя сливок...
встречали, наверно, торты с желеобразным верхом - вот это примерно такая субстанция...

[Unico_Chica]

Ксюнчик, здорово!!!Вот об этом не слышала!!!!Очень интересно!А оно жидкое сначала???Просто иначе,как оно течет???))))

[ksun4ik]

там из-за того, что желе постоянно в движении, оно жидким остаётся... принцип такой же, как и в шоколадном фонтане... пока движется - жидкое, потому что заливается жидким... перестаёт двигаться - застывает...

[Unico_Chica]

Понятно!Здорово!Спасибо,что объяснила)

[LuminOUS]

Ксюнчик, спасибо!
Унико, с женихом поговорила. В выходные съездим все-таки в один итальянский ресторан, мне кажется, если он нам подойдет, то мы определимся с итальянской темой. Если нет, то снова подумаем. А может быть и такое, как увидим интерьер, так и третья тема появиться может ))

[Unico_Chica]

Удачно вам съездить!!!!Потом обязательно отпишись,что там и как

[LuminOUS]

До свадьбы еще почти 7 месяцев, а мы уже ночами не спим, готовимся. Сегодня до 4 утра я составляла опросник для бронирования ресторана на основе Жениной статьи http://www.prosvadby.com/bronirovanie-restorana-30-vazhnyx-voprosov. А любимый уже несколько месяцев тщательно занимается изучением всех возможных вариантов фото- и видео- оборудования для поездки на Мальдивы, хочет выбрать лучший и недорогой вариант. Это конечно здорово, что мы оба ответственно относимся к нашему предстоящему празднику и путешествию. Но что же начнется, например, за месяц до свадьбы?

Кстати, Жень, спасибо большущее! В журнале "Свадьба своими руками" есть практически вся необходимая информация, по крайней мере для меня точно. Не представляешь, как ты упростила всем невестам процесс подготовки. Какой бы вопрос меня не волновал, я уже знаю, что найду ответ в журнале, либо на форуме. Я даже забыла, когда пользовалась поисковиком в последний раз, чтобы насобирать необходимую информацию, использую его исключительно для поиска картинок с декорациями.

Короче, вот еще один пункт в моем дневнике. Уже 13-ый
Откорректировала опросник, как говорится, под себя. На выходных пойдем по ресторанам.
Вот ссылка на отличный веб-сайт http://www.realkz.com/page.php?page_id=9&lang=1&city=1 (я просмотрела много онлайн справочников по ресторанам, но этот самый полный и удобный, в нем все рестораны, кафе и др. Алматы по алфавиту, это очень удобно, тем более на странице каждого ресторана, написано, какие еще находятся рядом с ним). Большинство из них я уже обзвонила, нарисовали первый план обхода. Подходящие 10 мест отметили на карте и распечатали ее. И так, за 2 выходных по 20 ресторанов обходить будем. Да уж, предстоит очень сложный период, с нашим то тщательным подходом к делу, я заранее начинаю волноваться, что мы не найдем подходящий ресторан.

13. ОПРОСНИК ДЛЯ БРОНИРОВАНИЯ РЕСТОРАНА

Основная информация
Дата
Название ресторана
Кухня
Адрес
Телефон
Контактное лицо / администратор
E-mail
Web-sait
Продолжительность банкета

Дополнительная информация
Название зала
Вместимость
Стоимость
Сумма депозита

Составляющие опросника
№ Вопрос ___________________________________________________________ Ответ
1 Стоимость курса блюд на человека (тнг/чел)
2 Входят ли в общую стоимость напитки (+/-)
3 Стоимость напитков (тнг/чел; общее кол-во)
4 Возможность принести свои напитки (+/-)
5 Возможность принести свои фрукты (+/-)
6 Наличие готового свадебного меню (+/-)
7 Фирменное блюдо (+/-; название и описание)
8 Стоимость фирменного блюда (тнг/чел)
9 Наличие кондитерской для изготовления торта и каравая (+/-)
10 Возможность переставить столы (+/-)
11 Оформление зала (+/-)
12 Возможность самостоятельного оформления (+/-)
13 Возможность замены скатертей, салфеток и т.д. и т.п. (+/-)
14 Вентиляция и кондиционирование зала (+/-; состояние)
15 Наличие колонн в зале (+/-)
16 Разрешено ли fair шоу, а также свечи в зале (+/-)
17 Наличие запасного выхода (+/-)
18 Наличие «комнаты невесты» (+/-)
19 Наличие парковки (+/-; вместимость, авт.)
20 Дополнительная плата за парковку (+/-)
21 Время работы, возможность продления (+/-; стоимость)
22 Наличие светового и музыкального оборудования (+/-; качество)
23 Возможность своего светового и муз. оформления (+/-)
24 Будут ли другие мероприятия в ресторане (+/-)
25 Наличие собственных музыкантов (+/-)

Во время посещения ресторана также необходимо:
1. Посмотреть меню
2. Посмотреть свадебное меню
3. Узнать какие напитки подают в ресторане
4. Посмотреть фотографии свадеб в этом ресторане
5. Сделать фотографии ресторана и зарисовки расстановки столов
6. Оценить различные возможности освещения зала
7. Оценить декор зала (цветовая гамма и др.)
8. Узнать общие ограничения и ограничения в декоре
9. Попросить составить примерное меню для свадьбы с ценами и доп. расходами

В свободное время необходимо:
1. Найти или спросить отзывы о данном ресторане
2. Попробовать кухню, оценить сервис
3. Послушать музыкальную группу ресторана, если таковая имеется (в случае выбора данного ресторана, возможно, договориться об их выступлении на свадьбе)

В случае выбора данного ресторана необходимо:
1. Заключить договор
2. Оставить задаток
3. Обсудить все до мелочей с координатором (особенно ограничения на декор), быть с ним на связи
4. В случае наличия своей кондитерской, попробовать предлагаемые торты, выбрать понравившийся
5. Составить меню
6. Составить меню для персонала и выделить столик
7. Обсудить подачу основного блюда и торта
8. Определить, где будет находиться сцена и как будут расставлены столы, чтобы ничего не препятствовало обзору гостей
9. Примерно оценить, где будет установлен фейерверк (несмотря на то, что это дело профессионалов)

Вроде бы все, остальные возникающие вопросы будем включать в список по мере из возникновения.

[jane]

Люминус, ты не представляешь, как мне приятно читать такие отзывы от журналы. Я очень горжусь, что проделанная мною титаническая работа является важной и полезной для других невест, значит я не зря все делаю. спасибо большое!

и я тебе тоже в каментах к статье ответила, что замечания очень полезные. Оставь там же ссылку на твой дневник, конкретно на эту страницу, я уверена, что другие невесты оценят до достоинству твой вклад.

[anikona]

Юля, ты самая дисциплинированная невеста и отечественная=)) Так серьёзно подходишь к вопросам свадебным=)) Моя довальна=)))
у нас с тобой столько общих знакомых, вконтакте=))))

[LuminOUS]

у нас с тобой столько общих знакомых, вконтакте=))))

Ох, ничего себе ))) Действительно много общих знакомых. Это мои одноклассники и сокурсница )))

[jane]

Аня, мне особенно понравилось слово "отечественная" - тоже верно

[LuminOUS]

Мне так нравится любоваться этими платьями, очень красивые
http://www.youtube.com/watch?v=nyZamMHn ... re=related
Правда они в них ходят кое-как

[anikona]

Аня, мне особенно понравилось слово "отечественная" - тоже верно

ухахахах я хотела написать ответственная=))))

сокурсница - Марина, да?)) и муж её Саша?)

[LuminOUS]

Неа, сокурсница Аленка. А Марина - одноклассница, мы с ней некоторое время за одной партой сидели. ))

[LuminOUS]

А я подумала, что я просто местная )))))))))
Спасибо Ань, за "ответственная".

[LuminOUS]

Ну вот, вчера произошла первая ссора из-за подготовки к свадьбе. И, надо же из-за такой мелочи!
Наверно, возьмем недельный перерыв, пока приостановим подготовку, а то передеремся
Девочки через неделю вернусь.
Всем удачи!

[anikona]

Неа, сокурсница Аленка. А Марина - одноклассница, мы с ней некоторое время за одной партой сидели. ))

Понятно=))

[jane]

Любминос, зато такие конфликты закалаяют вас для семейной жизни, н е надо бояться ругаться или избегать конфликтов, этим вы можете укрепить ваши отношения

[anikona]

Ну вот, вчера произошла первая ссора из-за подготовки к свадьбе. И, надо же из-за такой мелочи!
Наверно, возьмем недельный перерыв, пока приостановим подготовку, а то передеремся
Девочки через неделю вернусь.
Всем удачи!

Не ругайтесь! Возвращайся)

[LuminOUS]

Я вернулась. Неделя длилась словно месяц )) Опросник по бронированию ресторанов опробовали, но пока что только на нескольких ресторанах.
1. Borgo Antico - итальянский ресторан. Нам понравился, но маловат зал и вентиляция не очень. (20 000 тнг/чел)
2. Imperial. По цене привлекательно (от 4 000 тнг/чел.), но освещение в зале холодное, не очень. Этот вариант отпадает.
3. Пекин. (от 12 000 тнг/чел). Парковки нет. Абылай хана вечером забита из-за Столичного.
4. Швабский домик. Та же проблема с парковкой из-за Столичного. Предлагают весь ресторан на весь вечер и ночь за 1 500 000 тнг., и на эту сумму можно заказывать, учитывая, что цены очень демократичные, то можно лопнуть от обжорства Но место не для свадьбы, больше для Дня Рождения подойдет.
5. Бакшасарай на Атакенте. Позиционируют себя как элитное заведение с восклицательным знаком От 17 000 тнг/чел, и 600 000 тнг. аренда зала на 80 чел. Рисковано платить такие деньги, потом за каждый косяк с их стороны, портить себе настроение. Сомневаюсь что качество будет соответствовать этой сумме (более чем 2 000 000 тнг). В общем нецелесообразно.

Пока что так. Завтра продолжим объезд.

[jane]

Люминос, попробуй обратиться с отель Royal Tulip, так как они недавно открылись, то набирают клиентов, соответственно цены для ресторана невысокие. мы там отметим завтра и я отпишусь, как там было.

[LuminOUS]

Люминос, попробуй обратиться с отель Royal Tulip.

Спасибо, Жень! Буду ждать. И адресок тоже прошу.

[Alikusik]

Люминос, попробуй обратиться с отель Royal Tulip, так как они недавно открылись, то набирают клиентов, соответственно цены для ресторана невысокие. мы там отметим завтра и я отпишусь, как там было.

Я звонила туда 300 долларов на человека - всё включено (напитки, спиртное, фрукты и т.д.)