Усадьба Шишкиных

После активной подготовке к свадьбе в дневниках невесты, многие жёны хотят продолжить вести дневники своей замужней жизни. Этот раздел как раз и предназначен для таких дневников. Заводите дневничок и пишите о радостях и трудностях семейной жизни, о подготовке к праздникам, хэндмэйде, своих идеях по обустройству дома и т.д.

Модераторы: Ainura, anikona, L@dy_Fl@me, Эмми, Mia, Lib

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение valeri_aleks » 21 янв 2014, 18:39

Жена Декабристова писал(а):я сама раньше цитрусы в выпечке не воспринимала, а здесь прям очень гармонично всё.
ещё есть мега-крутой рецепт морковного пирога, вчера его первым съели. кому надо - поделюсь :-):

а можно мне))) поделись пожалста :smu:sche_nie:
Аватара пользователя
valeri_aleks
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 13:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Дата свадьбы: 26.09.2013

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Lib » 21 янв 2014, 18:40

Блондинка за рулем писал(а):Буквально на днях листала твой отчетик на сайте просвадьбы и почему-то подумала, что именно эта фотка с котёнком для авки просто супер была бы!

Спасибо Людочка! :son-ce: мне тоже эта фотография очень нравится, летняя такая ))
Изображение
Не ждите чуда! Чудите сами!!!
Аватара пользователя
Lib
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1272
Зарегистрирован: 19 июл 2012, 17:22
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 254 раз.
Поблагодарили: 180 раз.
Дата свадьбы: 13.08.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Mia » 21 янв 2014, 18:42

Жена Декабристова писал(а):ещё есть мега-крутой рецепт морковного пирога, вчера его первым съели. кому надо - поделюсь :-):

Надо :-): .
Надо разослать открытки и сменить адрес, я переезжаю на седьмое небо.
Аватара пользователя
Mia
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: 01 фев 2012, 17:22
Благодарил (а): 494 раз.
Поблагодарили: 325 раз.
Дата свадьбы: 11.08.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Жена Декабристова » 21 янв 2014, 19:06

Пирог оооочень вкусный, я не ожидала, что морковка может быть такой))
а вот Mia может не понравиться состав..масла много покажется)
Морковный пирог с кремом из сливочного сыра

По этому рецепту получается замечательная влажная выпечка. Очень сочная. Я разрезала корж на два более тонких и промазала кремом еще и посередине. Вы можете этого не делать - особенно в том случае, если будете печь в форме 26-28 см диаметром.

Ингредиенты:

Для пирога:

250 мл растительного масла (подсолнечное или рапсовое рафинированное)
180 г коричневого сахара (можно использовать и обычный, но с коричневым будет ароматнее)
3 яйца
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого сухого имбиря
2 стакана по 250 мл тертой моркови (около 350 г мякоти)
150 г грецких орехов

Для крема:

250 г сливочного сыра
60 г сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
горсть нарубленных грецких орехов для украшения


Яйца слегка взбиваем с коричневым и ванильным сахаром и растительным маслом.
Добавляем муку, просеянную с содой, солью, разрыхлителем и специями. Взбиваем до однородности.
Добавляем нарубленные орехи и морковь, вымешиваем.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 21 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 50 минут, до сухой зубочистки.

Вынимаем пирог из духовки и остужаем.

Готовим крем. Для этого взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавляем по вкусу лимонный сок и перемешиваем.

Украшаем кремом пирог (можно разрезать его на два коржа и промазать внутри). Посыпаем грецкими орехами.

(я форму не смазывала, мне кажется, что в рецепте и так достаточно масла. у меня ничего к форме не прилипло. но у меня форма хорошая, новая, съёмная :-): )
Изображение Изображение
Изображение

За это сообщение автора Жена Декабристова поблагодарил:
Ксюник (29 янв 2014, 12:52)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Ира » 21 янв 2014, 19:08

Привет) Какой интересный раздел появился на форуме.
Вот перечитала дневник твой Люда. Такой интересный, позитивный. :ki_ss:
Очень нравиться что вы купили участок, строите дом... А эти беседки, виноградники вообще мечта :-):
Буду заглядывать к тебе в гости. Интересно очень
Изображение

За это сообщение автора Ира поблагодарил:
Блондинка за рулем (21 янв 2014, 20:34)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
Ира
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 12 ноя 2011, 01:59
Откуда: Украина. г.Ровно
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Дата свадьбы: 22.07.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение valeri_aleks » 21 янв 2014, 19:09

спасибо за рецептик) я как раз обожаю такую влажную выпечку))))
Аватара пользователя
valeri_aleks
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 13:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Дата свадьбы: 26.09.2013

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Блондинка за рулем » 21 янв 2014, 20:36

Спасибо за рецептик. Должно быть очень необычно!
Изображение
Аватара пользователя
Блондинка за рулем
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 3616
Зарегистрирован: 16 фев 2012, 19:50
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 746 раз.
Поблагодарили: 809 раз.
Дата свадьбы: 15.09.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Блондинка за рулем » 21 янв 2014, 20:43

Ира писал(а):Привет) Какой интересный раздел появился на форуме.
Вот перечитала дневник твой Люда. Такой интересный, позитивный. :ki_ss:
Очень нравиться что вы купили участок, строите дом... А эти беседки, виноградники вообще мечта :-):
Буду заглядывать к тебе в гости. Интересно очень

Спасибо, заходи конечно! Всегда буду рада :-):
Изображение
Аватара пользователя
Блондинка за рулем
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 3616
Зарегистрирован: 16 фев 2012, 19:50
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 746 раз.
Поблагодарили: 809 раз.
Дата свадьбы: 15.09.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение kozyffka » 21 янв 2014, 23:32

Жена Декабристова писал(а):Пирог оооочень вкусный, я не ожидала, что морковка может быть такой))
а вот Mia может не понравиться состав..масла много покажется)
Морковный пирог с кремом из сливочного сыра

По этому рецепту получается замечательная влажная выпечка. Очень сочная. Я разрезала корж на два более тонких и промазала кремом еще и посередине. Вы можете этого не делать - особенно в том случае, если будете печь в форме 26-28 см диаметром.

Ингредиенты:

Для пирога:

250 мл растительного масла (подсолнечное или рапсовое рафинированное)
180 г коричневого сахара (можно использовать и обычный, но с коричневым будет ароматнее)
3 яйца
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого сухого имбиря
2 стакана по 250 мл тертой моркови (около 350 г мякоти)
150 г грецких орехов

Для крема:

250 г сливочного сыра
60 г сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
горсть нарубленных грецких орехов для украшения


Яйца слегка взбиваем с коричневым и ванильным сахаром и растительным маслом.
Добавляем муку, просеянную с содой, солью, разрыхлителем и специями. Взбиваем до однородности.
Добавляем нарубленные орехи и морковь, вымешиваем.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 21 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 50 минут, до сухой зубочистки.

Вынимаем пирог из духовки и остужаем.

Готовим крем. Для этого взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавляем по вкусу лимонный сок и перемешиваем.

Украшаем кремом пирог (можно разрезать его на два коржа и промазать внутри). Посыпаем грецкими орехами.

(я форму не смазывала, мне кажется, что в рецепте и так достаточно масла. у меня ничего к форме не прилипло. но у меня форма хорошая, новая, съёмная :-): )
Изображение Изображение


Лена, твои рецепты уже пора коллекционировать :) тебе нужен дневничек кулинара завести :-):
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Жена Декабристова » 21 янв 2014, 23:34

Рецепты не мои, я их случайно нахожу..пробую и коллекционирую самые удачные))
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение kozyffka » 21 янв 2014, 23:43

Жена Декабристова писал(а):Рецепты не мои, я их случайно нахожу..пробую и коллекционирую самые удачные))

Проверенные на себе - самые ценные :)
У меня была идея для сайта promama.info сделать рубрику именно с проверенными рецептами, только не нашлось человека которых бы захотел такую рубрику вести и регулярно кулинарить :-(
пока еще не нашлось...
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Жена Декабристова » 21 янв 2014, 23:55

kozyffka писал(а):
Жена Декабристова писал(а):Рецепты не мои, я их случайно нахожу..пробую и коллекционирую самые удачные))

Проверенные на себе - самые ценные :)
У меня была идея для сайта promama.info сделать рубрику именно с проверенными рецептами, только не нашлось человека которых бы захотел такую рубрику вести и регулярно кулинарить :-(
пока еще не нашлось...

Хм, а мне нравится эта затея) только я больше по выпечке, остальное мне не очень интересно готовить)
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Блондинка за рулем » 22 янв 2014, 00:31

А я духовочку любл - мясо, рыбу, птицу... И экспериментировать люблю, искать новые и интересные рецепты... Но чтобы рубрику вести нужен хороший фотик, как минимум ещё.
Изображение
Аватара пользователя
Блондинка за рулем
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 3616
Зарегистрирован: 16 фев 2012, 19:50
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 746 раз.
Поблагодарили: 809 раз.
Дата свадьбы: 15.09.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Жена Декабристова » 22 янв 2014, 01:00

Блондинка за рулем писал(а):А я духовочку любл - мясо, рыбу, птицу... И экспериментировать люблю, искать новые и интересные рецепты... Но чтобы рубрику вести нужен хороший фотик, как минимум ещё.

Ещё суповодов и салатоводов найти осталось))
Кстати, Оль, насчёт фотика и правда хорошее замечание..что с этим делать?
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение kozyffka » 22 янв 2014, 01:13

Жена Декабристова писал(а):
Блондинка за рулем писал(а):А я духовочку любл - мясо, рыбу, птицу... И экспериментировать люблю, искать новые и интересные рецепты... Но чтобы рубрику вести нужен хороший фотик, как минимум ещё.

Ещё суповодов и салатоводов найти осталось))
Кстати, Оль, насчёт фотика и правда хорошее замечание..что с этим делать?


надо смотреть фото, можно вкусно снять и на мыльницу, а можно ужасно и на зеркалку. Самое главное фотки должны быть реально вкусными, я так думаю.
Мечтаю, творю и улыбаюсь!

Изображение
Аватара пользователя
kozyffka
Младший свадебный ангел
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 27 фев 2013, 00:02
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение BeHappy » 22 янв 2014, 13:43

Жена Декабристова писал(а):Ещё суповодов и салатоводов найти осталось))

если не найдете кого-нибудь по-настоящему талантливого в этом вопросе, то я могу попробовать помочь с супами и салатами - это наши основные блюда.
Аватара пользователя
BeHappy
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 1712
Зарегистрирован: 27 июн 2012, 17:49
Откуда: Москва
Благодарил (а): 258 раз.
Поблагодарили: 338 раз.
Дата свадьбы: 13.07.2013

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Жена Декабристова » 22 янв 2014, 13:50

Оль, кажется, самое необходимое найдено :-):
единственное, что меня беспокоит - хорошие фотографии.
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Блондинка за рулем » 22 янв 2014, 14:49

Кстати, да. Супы я не варю - это мама моя делает. А салатики у нас простые, овощные, просто в разных вариациях. Так сказать на скорую руку.
Изображение
Аватара пользователя
Блондинка за рулем
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 3616
Зарегистрирован: 16 фев 2012, 19:50
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 746 раз.
Поблагодарили: 809 раз.
Дата свадьбы: 15.09.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Блондинка за рулем » 22 янв 2014, 15:12

Наконец-то удалось сфотографировать свой первый скрап-альбомчик. Он небольшой - всего 5 разворотов, но вместительный. Много всяких сюрпризиков и приемов, которые помогли вместить в него аж 32 фотографии! Какие-то идеи даже сама придумала. :-): Альбом посвящен нашему свадебному путешествию по Франции.
Обложка:
Изображение
Первый разворот. В центре ярлычок, а на передней части ярлычка книжечка из фото. Машики для закругления краев нет и я использовала как шаблон картон из упаковки с колготками. Можно еще карты игральные использовать. Надо же чтобы они были одинаковыми на всех 3-х фото.
Изображение Изображение
Второй разворот. На этот раз в середине кармашек для мелочей. Туда я сложила билеты, парковочные талоны, визитки, счета и т.п. всякие мелочи из путешествия. Вообще на МК мы скрепили края двухсторонним скотчем, но он у меня долго не выдержал - слишком толстый кармашек получился. Потому я скрепила степлером и прикрыла края кружевом.
Изображение Изображение Изображение
Третий разворот. Здесь в середине прозрачный кармашек. Идею взяла не с МК, а с образца, который ведущая принесла на него. Очень захотела такой, но она стала отговаривать, что у неё то он корявый вышел. Надо очень плотный целлофан искать, прострачивать его, т.к. на двухсторонний скотч или клей он не сядет. А я поступила проще. У меня был давно подаренная обложка под автодокументы. Так как у меня она уже была, то эта не потребовалась. Поэтому я срезала карманчики (а они достаточно плотные, да и у же готовые - не надо ничего делать), настрочила их край на бумагу на машинке и приклеила. Там входные билеты в разные замки из путешествия.
Изображение
Четвертый разворот. Достаточно простой. В центре только двухсторонний ярлычок. Декора пока маловато, но я думаю, что со временем доработаю. Вместо одной из фото снова кармашек прозрачный. Весь разворот с фотографиями из Ля-Рошели, потому я решила таким образом выделить место под билетики на бастионы.
Изображение
Пятый разворот. В середину вставлена целая раскладушка для фото, которые наклеены с двух сторон.
Изображение Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Блондинка за рулем
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 3616
Зарегистрирован: 16 фев 2012, 19:50
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 746 раз.
Поблагодарили: 809 раз.
Дата свадьбы: 15.09.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Татьяна Солнце » 22 янв 2014, 15:26

Еще одно занятие мне на декрет))) А скажите мне, как вообще ничего не соображающей в скрапе. Можно ли сделать заготовку, то есть Альбом с шармиками, конвертиками, подписями и надписями, а потом уже в готовый подбирать и вклеивать фотки???? Я жуть как хочу что-то подобное натворить на первый год жизни деток. Причем и Славке сделать и младшенькой тоже...
Изображение

За это сообщение автора Татьяна Солнце поблагодарил:
Блондинка за рулем (22 янв 2014, 16:35)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
Татьяна Солнце
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2532
Зарегистрирован: 08 сен 2011, 09:28
Благодарил (а): 366 раз.
Поблагодарили: 474 раз.
Дата свадьбы: 13.09.2013

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Жена Декабристова » 22 янв 2014, 15:33

Татьяна Солнце писал(а):Еще одно занятие мне на декрет))) А скажите мне, как вообще ничего не соображающей в скрапе. Можно ли сделать заготовку, то есть Альбом с шармиками, конвертиками, подписями и надписями, а потом уже в готовый подбирать и вклеивать фотки???? Я жуть как хочу что-то подобное натворить на первый год жизни деток. Причем и Славке сделать и младшенькой тоже...

младшенькой?! я что-то пропустила..уже точно сказали пол?))
Изображение
Аватара пользователя
Жена Декабристова
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2551
Зарегистрирован: 10 янв 2013, 21:20
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 425 раз.
Поблагодарили: 297 раз.
Дата свадьбы: 22.08.2014

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Mia » 22 янв 2014, 15:37

Супер! Красотища! Людочка, ты скоро совсем рукодельницей станешь))). А все время говоришь, что не умеешь.
Надо разослать открытки и сменить адрес, я переезжаю на седьмое небо.

За это сообщение автора Mia поблагодарил:
Блондинка за рулем (22 янв 2014, 16:35)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
Mia
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: 01 фев 2012, 17:22
Благодарил (а): 494 раз.
Поблагодарили: 325 раз.
Дата свадьбы: 11.08.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение Блондинка за рулем » 22 янв 2014, 15:41

Татьяна Солнце писал(а):Еще одно занятие мне на декрет))) А скажите мне, как вообще ничего не соображающей в скрапе. Можно ли сделать заготовку, то есть Альбом с шармиками, конвертиками, подписями и надписями, а потом уже в готовый подбирать и вклеивать фотки???? Я жуть как хочу что-то подобное натворить на первый год жизни деток. Причем и Славке сделать и младшенькой тоже...

Я такая же не понимающая :-): Это моё первое знакомство с этим видом творчества. Сходила на МК, где ведущая и показала, как сделать такой альбомчик. Никакой основы там нет - все только из скрап-бумаги сделано. На МК мы сделали как раз основу. Фотографии на МК вообще никто кроме меня и не принес. :-) Правда ничего на МК так и не вклеила. Времени уже просто не было, да и задача была создание именно основы со всякими разными штучками внутри. Фотографии я потом вклеила и дополнила декором уже сама дома.
Изображение

За это сообщение автора Блондинка за рулем поблагодарил:
Татьяна Солнце (22 янв 2014, 16:01)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
Блондинка за рулем
Помощник свадебной феи
 
Сообщения: 3616
Зарегистрирован: 16 фев 2012, 19:50
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 746 раз.
Поблагодарили: 809 раз.
Дата свадьбы: 15.09.2012

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение HoneyBee » 22 янв 2014, 15:59

Людмила, потрясающая аватарка и очень красивый альбом получился, ты большая молодец!!!
Семья!

За это сообщение автора HoneyBee поблагодарил:
Блондинка за рулем (22 янв 2014, 16:35)
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
HoneyBee
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 14 янв 2013, 15:44
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Дата свадьбы: 07.09.2013

Re: Усадьба Шишкиных

Сообщение HoneyBee » 22 янв 2014, 16:17

BeHappy писал(а):
Жена Декабристова писал(а):Ещё суповодов и салатоводов найти осталось))

если не найдете кого-нибудь по-настоящему талантливого в этом вопросе, то я могу попробовать помочь с супами и салатами - это наши основные блюда.

Катя, я готова составить тебе компанию по части салатов=) и еще очень люблю необычные маринады для мяса и вкусные напитки, хотя обычно это просто сложносоставные чаи или какао, а летом всякие компоты-лимонады.
Семья!
Аватара пользователя
HoneyBee
Старший свадебный ангел
 
Сообщения: 841
Зарегистрирован: 14 янв 2013, 15:44
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Дата свадьбы: 07.09.2013

Пред.След.

Вернуться в Дневники жён

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6