Вкусняшки для наших мужчин

[multik0086]

Здоровое питание и отличное самочувствие - рецепты и советы в этой теме
===================================================================
Откройте для меня темку кулинария, будем делится рецептами)) я это люблю))
:D :D

100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

[Ainura]

ООООй, Ира, я и не знала что ты в положении =)))) Клааассно! Ты про токс написала, я прям свой вспомнила =( Крепись! Скоро все пройдет =)))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[La-mansh]

Девочки, это круто!
Посмотрите видео, как очистить головку чеснока за 10 секунд, в комментариях пишут, что пробовали и получилось Я тоже попробую в ближайшее время, когда буду что-то готовить, я просто обожаю чеснок и ненавижу его чистить

http://lifehacker.ru/2011/09/29/garlic-10-seconds/

[Lika]

Аня, ты похоже оочень любишь готовить, какие только сайты не знаешь

[La-mansh]

Да, готовить я люблю, но именно на лайфхакере собрано все, что помогает как-то упростить повседневную жизнь, так называемые лайфхаки, в том числе и для кухни. Многие их не любят, а я почитываю иногда, выделяю полезное для себя. Я просто на многие rss каналы подписана, даже не надо никуда заходить и помнить названия, люблю почитать ленту

[Тутусик]

всем привет! по-моему, я еще здесь так и не отписывалась))) какие же вы все молодцы! я пока еще без мультяшки, зато уже с силиконовыми прихватками ;)
готовлю я редко в силу нашей большой занятости и свободного времени мамы супруга - в этом бесспорно повезло.. однако, спустя пол года замужней жизни я начинаю скучать по готовке, раньше-то я это делала чаще, поэтому буду исправляться =) тем более наш активный образ жизни ближе к зиме будет не настолько насыщенным..
для начала делюсь своим любимым - это кукси.. может, конечно, это неправильное кукси, но в нашей семье его все любят и называют русским =) наверняка, корейцы готовят его по-другому
мой рецепт Кукси:
Ингредиенты:
Лапша Граноро 16;
0,5 кг говядины или др. мяса;
белокочанная капуста;
5-6 редисок;
2-3 огурца;
1-2 луковицы;
2-3 помидора;
3-4 яйца;
раст. масло;
укроп и кинза;
чеснок, сахар, соль, перец, уксус, соевый соус, яними – по вкусу.

Приготовление:
Мясо порезать соломкой, капусту нашинковать и потушить в казане до готовности.

Салат: редис, огурцы и лук порезать тонкими полукольцами, добавить выдавленный через давилку чеснок, заправить солью, перцем, соевым соусом, раст. маслом, белой корейской приправой (яними).

Мури (водичка): в ~3 л. воды (я делаю побольше, т.к. мы любим ее пить просто так) добавить соевого соуса так, чтобы жидкость стала темного цвета, добавить яними, соль, сахар (около 3 ст. ложек). Сюда же добавить порезанные мелкими кубиками помидоры.

Яйца посолить, взбить, пожарить блинчики с двух сторон, порезать длинной соломкой.

Отварить лапшу, сформировать в порционные скрученные штучки.
Выкладывать в глубокую тарелку: лапшу, мясо с капустой, салат; сверху – блинчики. Залить водичкой с помидорами. Посыпать измельченной зеленью.

[Lika]

тутусик, говорю тебе как кореянка и любительница кукси, твой рецептик особо не отличается от готовки нашей, совсем чуть-чуть )))

Аня, испекла же я вчера эти булочки, и 3 дня ходила и ждала выходных, чтобы ощутить зарах, но я так нанюхалась его, что пока приготовились булки мои, я их разхотела )))) теперь отдала маме и немного буквально пару штук оставила себе

[anikona]

Ира, приколистка)))

Я вот вроде пообедала, а есть снова хочется, а тут Анины булки аппетитные) И в офисе все запасы подъели, вот что мне теперь делать?!

[Lika]

теперь Аня наверное твоя очередь их хотеть и готовить дома

[anikona]

теперь Аня наверное твоя очередь их хотеть и готовить дома

Не знаю на счёт того, чтобы готовить. Вот когда будем жить отдельно, я оторвусь на полную катушку))))))

[Тани4ка]

как весело у вас тут!!! и вкуснятски!!!
на счет чеснока-перед тем как его чистить-можно замочить в воде, легче чистится и не прилипает к рукам. очень актуально, когда нужен 1-2 зубчика, как обычно в моем случае. а видео -впечатляет))

[anikona]

ну, вот, я теперь и чеснока захотела))))

Запах чеснока, кстати, мне всегда аппетит поднимает. Борщ без чеснока, это не борщ)) и с ржаным хлебом, Аксай-нан. Мммммммм :))))

[Тутусик]

спасибо за оценку, Лика =)

Аня, ты тоже не постоялец на кухне?..

я сегодня в обед оторвалась, купила лечо от Махеевъ (не домашнее, конечно, но тоже очень вкусное) и заточила картошечку ))) после этого легче читать эту темку

еще рецептик просто обалденной маринованной капусты, она получается красной =)
1 вилок капусты (2 кг) нарезать на сектора, переложить с дольками свеклы в эмалированную чашку. Залить маринадом (2,5 л воды, 10-11 ст. л. сахара, 4,5 ст. л. соли, 6,5 ст. л. уксуса 70%). Оставить на 2 дня.

[Тани4ка]

ах, Аня,Наташа аппетиту нагнали))). сегодня к вечеру наверно в городе будет ажиотаж на чеснок))).

[anikona]

Наташ, аха, у меня свекровь домохозяйничает и она у нас главная на кухне)) Очень вкусно готовит

[Тутусик]

не, Ань, что-то чесночку мне не охота... если только маринованные чесночные дудки=) вы маринуете такие?

Ань, наша мама тоже практически сама всегда готовит, редко принимает помощь.. я мужу говорю, не доверяет, видать ;) хотя она с пониманием относится к тому, что мы итак редко бываем дома и ей приятно, если мы с аппетитом попробуем ее приготовленные с любовью блюда

Ань, Ань - как забавно перечитывать))) конечно же, Тань! =)

[La-mansh]

девочки, вас так приятно читать )))

Я в кукси беру тонкую рисовую лапшу, как для фунчозы. Очень нежно получается.

Чуть позже напишу свой вариант приготовления фунчозы, он совсем не традиционный, но мы именно так готовим, вкусно и просто.

[Lika]

Аня (Аникона) а ты почему сейчас не отрываешься на полную катушку? тебя мама не подпускает на кухню??? я как поняла, мы с тобой совсем рядом живем, нужен будет чеснок, заходи, он у нас корейцев всегда в большом кол-ве

[Lika]

Написала и самой смешно стало, нет чтобы на блюдо позвать, а я на чеснок ))))))). ужас!!!

[anikona]

Аня (Аникона) а ты почему сейчас не отрываешься на полную катушку? тебя мама не подпускает на кухню??? я как поняла, мы с тобой совсем рядом живем, нужен будет чеснок, заходи, он у нас корейцев всегда в большом кол-ве

Подпускает)) Но в основном она главная, аха))
Чеснок у нас тоже есть, свой, с дачи)) так что, спасибо))

Будем с колясками гулять, оки?

[anikona]

Написала и самой смешно стало, нет чтобы на блюдо позвать, а я на чеснок ))))))). ужас!!!

тебе простительно, у тебя уже беременный моСК Как твоё самочувствие, кстати?

[J_as]

еще рецептик просто обалденной маринованной капусты, она получается красной =)
1 вилок капусты (2 кг) нарезать на сектора, переложить с дольками свеклы в эмалированную чашку. Залить маринадом (2,5 л воды, 10-11 ст. л. сахара, 4,5 ст. л. соли, 6,5 ст. л. уксуса 70%). Оставить на 2 дня.

Наташ, спасибо огромное за рецептик-так давно его искала, все сомневалась тот не тот, а твой прочила и ура! тот! капуста получается наишикарнейшая

[Samarityanka]

девы,какие вкусные вы тут рецепты выложили, аж кушать захотелось!

я на выходных делала творожную запеканку, поделюсь ее рецептом.он очень легкий.
Тесто: 1 пачка маргарина (200гр)
1 яйцо
1/2 ст.сахара (100 гр)
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
заместить из всех продуктов тесто,если слишком жидкое, то добавить еще муки. Потом выложить тесто тонким пластом на противень или форму.
Начинка : 2 п.творога ( я брала Веселый молочник 9%)
1 ст. сахара
1 яйцо.
все перемешать, и вылить массу на тесто. Поставить в разогретую духовку на 15-20 мин.
через 20 мин. вытащить запеканку и сверху натереть на крупной терке 2-3 яблока, и залить сверху взбитыми белками от 3 яиц. и снова в духовку на 5 мин.
запеканка получается вкусной и пышной.

[Lika]

Аня (Аникона) а ты почему сейчас не отрываешься на полную катушку? тебя мама не подпускает на кухню??? я как поняла, мы с тобой совсем рядом живем, нужен будет чеснок, заходи, он у нас корейцев всегда в большом кол-ве

Подпускает)) Но в основном она главная, аха))
Чеснок у нас тоже есть, свой, с дачи)) так что, спасибо))

Будем с колясками гулять, оки?

Аня, а ты случайно не ТОГо тоже? первая мысля возникла когда тебя тянет на еду, о чем поговорим в этой темке!
а гулять с колясками я "за", я уже присматриваюсь, где это можно делать ))))

[Lika]

Написала и самой смешно стало, нет чтобы на блюдо позвать, а я на чеснок ))))))). ужас!!!

тебе простительно, у тебя уже беременный моСК Как твоё самочувствие, кстати?

спасибо, на этой неделе в первую половину дня я себя чувствую вообще восхитительно, а во второй утомляюсь сильно, токсикоз немного еще мучает.

[Lika]

Сауле, ты уже на новой кухне творишь?